قارچ دکمه ای سفید بلوغ سلول های دندریتیک مشتق از مغز استخوان و عملکرد ارائه آنتی ژن آنها را در موش افزایش می دهد.
نشان داده شده است که قارچ ها پاسخ ایمنی را تقویت می کنند، که به خاصیت ضد توموری آنها کمک می کند.
قارچ دکمه ای سفید ( Agaricus bisporus) (WBM) 90٪ از کل قارچ خوراکی در ایران مصرف شده در ایالات متحده را تشکیل می دهد.
با این حال، مزایای سلامتی این سویه به طور کلی به خوبی مورد مطالعه قرار نگرفته است. علاوه بر این، اطلاعات کمی در مورد اثرات ایمونولوژیک WBM وجود دارد.
سلولهای دندریتیک (DC) قویترین سلولهای ارائهدهنده آنتیژن هستند و با پیوند دادن پاسخهای ایمنی ذاتی و تطبیقی، نقشی محوری در پاسخ ایمنی دارند.
در این مطالعه، ما تأثیر مکملسازی آزمایشگاهی با WBM را بر بلوغ DC مشتق شده از مغز استخوان (BMDC) موشهای C57BL بررسی کردیم.
BMDC در حضور کنسانتره قارچ کامل در غلظتهای 50، 100 یا 200 میلیگرم در لیتر تمایز یافت.
نتایج نشان داد که دوز مکمل قارچ به طور وابسته باعث افزایش بیان نشانگرهای بلوغ CD40، CD80، CD86 و کمپلکس اصلی سازگاری بافتی-II شد.
مطابق با تغییرات در نشانگرهای فنوتیپی، سنجش عملکردی برای بلوغ DC نشان داد که مکمل قارچ باعث کاهش اندوسیتوز DC و افزایش سطح اینترلوکین داخل سلولی (IL)-12 شد.
علاوه بر این، با استفاده از یک مدل فعالسازی سلولهای T syngeneic، دریافتیم که DC تکمیلشده با WBM از موشهای BALB/c، آنتیژن اووالبومین را به سلولهای T از موشهای DO11.10 به طور موثرتری ارائه میکند، همانطور که با افزایش تکثیر سلولهای T و تولید IL-2 نشان داده شد.
در نتیجه، WBM بلوغ DC را ترویج میکند و عملکرد ارائه آنتیژن را تقویت میکند. این اثر ممکن است در افزایش ایمنی ذاتی و سلول های T که منجر به نظارت و مکانیسم دفاعی کارآمدتر در برابر تهاجم میکروبی و توسعه تومور می شود، پتانسیل داشته باشد.
با استفاده از یک مدل فعال سازی سلول های T syngeneic، ما دریافتیم که DC مکمل شده با WBM از موش های BALB/c آنتی ژن اووالبومین را به سلول های T از موش های DO11.10 به طور موثرتری ارائه می کند همانطور که با افزایش تکثیر سلول های T و تولید IL-2 نشان داده شد.
در نتیجه، WBM بلوغ DC را ترویج میکند و عملکرد ارائه آنتیژن را تقویت میکند.
این اثر ممکن است در افزایش ایمنی ذاتی و سلول های T که منجر به نظارت و مکانیسم دفاعی کارآمدتر در برابر تهاجم میکروبی و توسعه تومور می شود، پتانسیل داشته باشد.
با استفاده از یک مدل فعال سازی سلول های T syngeneic، ما دریافتیم که DC مکمل شده با WBM از موش های BALB/c آنتی ژن اووالبومین را به سلول های T از موش های DO11.10 به طور موثرتری ارائه می کند همانطور که با افزایش تکثیر سلول های T و تولید IL-2 نشان داده شد.
در نتیجه، WBM بلوغ DC را ترویج میکند و عملکرد ارائه آنتیژن را تقویت میکند.
این اثر ممکن است در افزایش ایمنی ذاتی و سلول های T که منجر به نظارت و مکانیسم دفاعی کارآمدتر در برابر تهاجم میکروبی و توسعه تومور می شود، پتانسیل داشته باشد.